Traditionell gewonnenes Meersalz aus Norwegen
Ein fast ausgestorbenes Handwerk, das zurück bis auf die Zeit der Wikinger führt
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Meersalz aus Norwegen – Tradition trifft auf reine Natur
Unser hochwertiges Meersalz stammt aus Norwegen und wird dort noch heute in einem fast ausgestorbenen Handwerk hergestellt – einer Tradition, die bis in die Zeit der Wikinger zurückreicht. Diese ursprüngliche Methode der Salzgewinnung ist aufwendig und verlangt viel Erfahrung, doch genau das macht den Unterschied: Statt industriell verarbeitetem Salz erhältst du bei uns ein naturbelassenes Produkt voller Mineralstoffe und feiner Aromen. Das norwegische Meersalz wird schonend aus sauberem, kaltem Meerwasser gewonnen, das für seine außergewöhnliche Reinheit bekannt ist.
Meersalz in seiner ursprünglichsten Form – direkt vom Erzeuger
Unsere Kunden sind der Meinung, dass man die Qualität dieses handgeschöpften Salzes mit jedem einzelnen Kristall schmecken kann. Deshalb ist es uns bei suunas wichtig, solche besonderen Produkte in unser großes Sortiment aufzunehmen. Unser Meersalz wird direkt vom Erzeuger bezogen und überzeugt durch seine feine Struktur und seinen intensiven Geschmack – ideal zum Veredeln von Fleisch, Fisch, Gemüse oder auch zum Backen. Nachhaltigkeit und traditionelles Wissen stehen bei der Herstellung im Vordergrund und machen dieses Salz zu einem echten Naturprodukt mit Geschichte.
Sind Meersalzflocken besser als Speisesalz?
Meersalzflocken gelten als deutlich hochwertiger als herkömmliches Speisesalz. Der Grund: Sie entstehen auf natürliche Weise durch Verdunstung von Meerwasser und enthalten im Gegensatz zum industriell hergestellten Speisesalz noch wertvolle Mineralien wie Magnesium und Kalzium. Außerdem ist die Textur von Meersalzflocken besonders zart und knusprig, was sie ideal für die gehobene Küche macht. Viele unserer Kunden berichten, dass sie mit Meersalzflocken nicht nur bewusster, sondern auch geschmacklich vielseitiger würzen – ein kleiner Unterschied mit großer Wirkung.
Was ist der Unterschied zwischen Meersalz und Fleur de Sel?
Meersalz und Fleur de Sel stammen beide aus Meerwasser, unterscheiden sich aber deutlich in ihrer Herstellung und Struktur. Während Meersalz in Salzgärten oder offenen Pfannen kristallisiert und anschließend getrocknet wird, entsteht Fleur de Sel nur unter ganz bestimmten Wetterbedingungen an der Oberfläche der Salzgärten – es ist also die „Blume des Salzes“ und gilt als besonders edel. Fleur de Sel ist feuchter, weicher und milder im Geschmack, während Meersalz meist etwas kräftiger und knuspriger ist. Beide Salze haben ihren Platz in der Küche – je nach Anwendung und persönlichem Geschmack.