BIO Kampot Pfeffer schwarz

Suunas schwarzer Bio Kampot Pfeffer ist der erste Pfeffer der von der Pfefferpflanze geerntet wird. Er hat ein starkes Aromaprofil, das auf Noten von Eukalyptus und Minze basiert. Unser schwarzer Pfeffer ist vom Schärfegrad am intensivsten, besitzt aber dennoch ein sehr blumiges Bouquet ohne vor Schärfe zu übertreiben. Schwarzer Kampot ist sehr vielseitig einsetzbar und findet in der Küche sowie am Grill und Outdoorkochen seine Anwendung. Schwarzer Kampot Pfeffer passt besonders gut zu allen Arten von Fleischgerichten, Grillgerichten, Pizza, Pasta und Salten.

Alle unsere Pfeffergläser sind auf die Peugeot Majestro Pfeffermühle abgestimmt, welche wir ebenfalls hier in unserem Sortiment führen. An dieser Pfeffermühle werden die unterschiedlichen Pfeffergläser einfach über ein Gewinde eingeschraubt, wodurch ein einfacherer und schnellerer Sortenwechsel ermöglicht wird.

Was ist schwarzer Kampot Pfeffer?

Schwarzer Kampot Pfeffer ist eine der edelsten Pfeffersorten der Welt und stammt aus der gleichnamigen Region in Kambodscha. Dort wird er in traditioneller Handarbeit von Kleinbauern kultiviert, geerntet und schonend in der Sonne getrocknet. Die Beeren werden geerntet, wenn sie noch grün und unreif sind, und entwickeln durch den Trocknungsprozess ihre typische schwarze Farbe sowie das intensive Aroma. Als geschützte Herkunftsbezeichnung (g.g.A.) steht Kampot Pfeffer für höchste Qualität, Nachhaltigkeit und ein jahrhundertealtes Anbauwissen. Wer schwarzen Kampot Pfeffer kaufen möchte, findet bei suunas fair gehandelte Bioqualität direkt vom Erzeuger.

Wie schmeckt schwarzer Kampot Pfeffer?

Schwarzer Kampot Pfeffer zeichnet sich durch ein komplexes Aroma aus: kräftig, würzig, leicht fruchtig mit einer angenehmen, langsam aufbauenden Schärfe. Viele unserer Kunden sind der Meinung, dass er jedem Gericht eine besondere Tiefe verleiht – ob Steak, Pasta, Gemüse oder Suppen. Seine Qualität zeigt sich besonders, wenn er frisch gemahlen wird – dann entfaltet er sein volles, ätherisches Aroma.