Schwarzer Kampot Pfeffer g.g.A.

Suunas schwarzer Kampot Pfeffer ist der erste Pfeffer, der direkt von der Pfefferpflanze geerntet wird. Sein ausgeprägtes Aromaprofil zeichnet sich durch frische Noten von Eukalyptus und Minze aus. Dieser Pfeffer ist der intensivste unserer Sorten in Bezug auf die Schärfe, überrascht jedoch gleichzeitig mit einem angenehm blumigen Duft und bleibt dabei ausgewogen. Schwarzer Kampot Pfeffer ist besonders vielseitig und eignet sich hervorragend für die Küche, den Grill sowie das Kochen im Freien. Er harmoniert ideal mit Fleischgerichten, Gegrilltem, Pizza, Pasta und auch frischen Salaten.

Unsere Pfeffergläser sind speziell auf die Peugeot Majestro Pfeffermühle abgestimmt, die du ebenfalls bei uns im Shop findest. Die Gläser lassen sich ganz einfach per Gewinde in die Mühle einschrauben – so wird der Wechsel zwischen verschiedenen Sorten besonders schnell und unkompliziert.

Soweit möglich, versuchen wir euch immer mit Bio Kampot Pfeffer zu versorgen. Auf Grund von klimabedingten, geringeren Ernten, kann es jedoch passieren, dass nicht genug Bio Kampot Pfeffer zur Verfügung steht. Da wir euch ausschließlich den frischesten Pfeffer aus der aktuelle Ernte anbieten möchten, kann es passieren, dass wir auf konventionellen Kampot Pfeffer zurückgreifen müssen. Dieser Pfeffer ist keineswegs schlechter in seiner Qualität, er ist lediglich nicht nach den Biorichtlinien zertifiziert. Verpackungsgrößen die noch in Bioqualität verfügbar sind findet ihr unter dem entsprechenden Bioprodukt.

Was ist schwarzer Kampot Pfeffer?

Schwarzer Kampot Pfeffer zählt zu den edelsten Pfeffersorten weltweit und stammt aus der Region Kampot in Kambodscha. Dort wird er von Kleinbauern in traditioneller Handarbeit angebaut, geerntet und unter der Sonne schonend getrocknet. Die Pfefferbeeren werden noch grün und unreif geerntet und erhalten durch den Trocknungsprozess ihre tiefschwarze Farbe sowie ihr intensives Aroma. Als Pfeffer mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) steht Kampot Pfeffer für herausragende Qualität, nachhaltigen Anbau und überliefertes Wissen aus vielen Generationen. Wer schwarzen Kampot Pfeffer kaufen möchte, bekommt bei suunas fair gehandelten Pfeffer direkt vom Erzeuger.

Wie schmeckt schwarzer Kampot Pfeffer?

Schwarzer Kampot Pfeffer begeistert mit einem vielschichtigen Geschmack: würzig, intensiv, leicht fruchtig und mit einer angenehm langsam ansteigenden Schärfe. Unsere Kunden sind überzeugt, dass er jedem Gericht eine besondere Tiefe verleiht – egal ob Steak, Pasta, Gemüse oder Suppe. Sein volles, ätherisches Aroma entfaltet sich besonders eindrucksvoll, wenn er frisch gemahlen wird.