Havsnø Meersalz Flocken geräuchert
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Havsnø Meersalz geräuchert – nordischer Rauch trifft auf feine Salzkristalle
Das Havsnø Meersalz geräuchert ist eine exklusive Spezialität aus Norwegen, die durch ihr intensives, fein abgestimmtes Raucharoma begeistert. Die zarten Salzflocken werden in einem aufwendigen Verfahren über einer Mischung aus Kirsch- und Buchenholz geräuchert. Das Ergebnis ist ein mild-rauchiges Finishing-Salz, das perfekt zu gegrillten Jakobsmuscheln, Wildgerichten oder sogar zu Vanilleeis passt. Diese besondere Kombination aus nordischer Reinheit und traditioneller Räucherkunst macht Havsnø zu einem Highlight auf jedem Teller.
Wie wird Meersalz geräuchert?
Beim Räuchern von Meersalz werden die Salzflocken langsam über aromatische Holzsorten wie Kirsche und Buche geräuchert. Dabei nehmen sie nicht nur das Raucharoma, sondern auch eine goldene Färbung und eine angenehm komplexe Note auf. Das Salz bleibt dabei naturbelassen und erhält durch den schonenden Räucherprozess eine neue geschmackliche Tiefe – perfekt als Finishing-Salz für besondere Gerichte.
